Ik ben Wilma, en een rasachte “foodie” en hobbykok. Ik kom uit Noord-Oost Brabant, en heb twee kinderen.
Op mijn website dedagelijksekost.nl/ documenteer ik mijn zoektocht naar allerlei recepten die lekker, gezond maar vooral vers gemaakt worden. Ik heb een grote collectie aan kruiden in huis, waardoor ik nooit pakjes of zakjes in huis hoef te halen.
Met name de grote “Klassiekers”. Geen kok mag daar op neer kijken, want als dat goed wordt klaar gemaakt, is dat oh zo lekker”. Heerlijk verse soep, een gehaktbal, Een vleesbrood, of Vlaams Stoofvlees. Witlofrolletjes ham/kaas of Scampie Diabolique. Van vers broodje “Pulled Pork, tot aan heerlijk verse “Vol au Vent” (ragout/pasteitje). In plaats van een blik open te trekken en de ragout met ribbels er nog in van het blikje in de pan te gooien, een heerlijke zelfgemaakte Vol au Vent van vers getrokken kip.
