Ik ben een 55-jarige man, wegens ernstige ziekte van Crohn gestop als tandarts, en ben dus nu de huisman. Die elke dag een maaltijd voor gezin (kind van 10 jaar) moet maken. Een keukenkluns in de keuken! Niet bang om de mislukkingen en twijfels bij de maaltijdbereiding te tonen op Maillard. Best wel leuk beschreven. Ik ben Den Grooten VleeschEter, en laat dat ook duidelijk merken op m’n blog. Verder staat de Italiaanse keuken centraal, want het is een makkelijke keuken en geschikt voor mijn ziekte.
Geur van Maillard – geur.van.maillard@gmail.com
www.Maillard.nl
